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Los premios 'Origen' reivindican el valor de los productos procedentes de razas autóctonas puras extremeñas
Bajo el amparo del sello nacional que las identifica como únicas, se establecen tres categorías de galardones para ganadería, restauración y comercio
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27 abril, 2023 - 10:07
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Reivindicar el valor de productos procedentes de las razas autóctonas puras más emblemáticas de Extremadura es el principal objetivo que persiguen los premios 'Origen' , que fueron presentados ante los medios de comunicación este 25 de abril en el edificio Badajoz Siglo XXI de la ciudad pacense.
El acto de presentación de este novedoso certamen, que apuesta por los productos identificados con el sello 100% Raza Autóctona , impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación hace ahora 10 años, fue conducido por el gerente territorial de negocio agroalimentario de Ibercaja en Extremadura, Pedro Herrera. En él participaron Fernando Planelles, director territorial de de Ibercaja de Extremadura; Leonor Algarra, subdirectora general de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Antonio Cabezas, director general de de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura; Gregorio Moreno, presidente de la Asociación Nacional de Ganado Retinto; y Elena Diéguez, secretaria técnica de Aeceriber.
«Estos premios apoyan la calidad y excelencia de nuestras ganaderías con el sello 100% Raza Autóctona, en un momento muy difícil para el sector»
Fernando Planelles
En palabras del director territorial de Ibercaja para Extremadura, Fernando Planelles , «estos premios apoyan la calidad y excelencia de nuestras ganaderías con el sello 100% Raza Autóctona en un momento muy difícil para el sector con la subida de precios y el periodo de sequía que atraviesa». También destacó que son «fruto de un fuerte compromiso de Ibercaja con el sector público-privado».
Precisamente a los trabajos que se están llevando a cabo desde la Administración Central para paliar la escasez de agua por la que está pasando todo el país, pero especialmente el campo extremeño, se refirió la subdirectora general de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Leonor Algarra . Recordó que hace unos días se convocó la Mesa de la Sequía «desde la que, tanto los responsables del Ministerio de Agricultura, como sectores y comunidades autónomas, ya están trabajando para ver qué medidas se pueden tomar para paliar los efectos de esta difícil situación a nivel nacional, tanto en el sector ganadero como en el sector agrario, y estudiar también si se pueden solicitar algunas medidas especiales en el seno de la Unión Europea».
Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Ganado Retinto, Gregorio Moreno , reconoció que «las medidas a tomar para paliar esta situación de falta de agua son complicadas y solo queda esperar a que los seguros agrarios den sequía, porque realmente la tenemos». También identificó como principal problema a día de hoy en las explotaciones de bovino el incremento de costes . «En una primavera normal la hierba es granada, rica en proteínas y hace que las vacas engorden. Esta época también coincide con la final de la estación de los terneros, que es cuando más necesitan de la vaca y de los recursos del campo», explicó.
Los galardones llegan en un momento en el que el campo extremeño y toda la cadena de producción necesitan saber que no están solos
Es por este motivo por lo que los premios 'Origen' llegan ahora, en un momento en el que el campo extremeño y toda la cadena de producción necesitan saber que no están solos y poner en valor los productos autóctonos, de calidad inigualable. Que más de la mitad de las oficinas de Ibercaja estén ubicadas en zonas rurales, dice mucho del compromiso social y de los valores de la entidad.
«El sector ganadero es fundamental para la región, por eso contamos con profesionales en los pueblos que cada día están al lado de los ganaderos, así como con diferentes productos financieros específicos para poder apoyarlos», defendió el director territorial de Ibercaja de Extremadura. Fernando Planelles destacó en este punto la línea especial SAECA de la que ahora disponen junto al Ministerio y que permite subvenciones de capital de hasta el 10% para financiaciones de liquidez o de inversiones de ganaderos o agricultores, así como los anticipos de la PAC. «También estamos llevando a cabo una campaña al 0% para que, en estos tiempos tan difíciles y de sequía, el agricultor o ganadero disponga de liquidez y pueda anticipar esos recursos para invertirlos en su explotación», detalló.
Mecánica de los premios
Los galardones 'Origen' poseen una triple dimensión . «Queremos premiar a toda la cadena», aclaró Pedro Herrera, gerente territorial de negocio agroalimentario de Ibercaja en Extremadura.
De este modo, se establecen tres categorías: El premio 'Origen Ganadería' , tiene el objetivo de reconocer a los ganaderos que destaquen en su trayectoria por el uso del logo 100% Raza Autóctona; 'Origen Restauración' busca premiar a aquellos restaurantes en los que prime el uso de productos con este logotipo en sus cartas o menús; y el premio 'Origen Comercio' está destinado a negocios en los que prevalezca la utilización de esta insignia con productos diferenciados y promocionados en sus escaparates.
«Cada una de las Asociaciones Ganaderas incluidas nos propondrá un candidato por cada una de las tres categorías. Estos serán valorados por un jurado que se reunirá en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra (FIG), de donde saldrá un premiado en cada categoría», detalló Pedro Herrero. También señaló que la gala de entrega de premios y la relación pública de los premiados se realizará coincidiendo con el evento de la presentación del Informe de la Agricultura y la Ganadería Extremeña, editado por la Fundación CB e Ibercaja.
Cada premiado se llevará el reconocimiento a la calidad y excelencia y un premio por valor de 1.200 euros, un importe económico que desde la organización consideran «simbólico».
Razas autóctonas participantes
En este certamen se han incluido un total de nueve razas que, o bien son exclusivamente autóctonas o tienen una fuerte presencia en Extremadura . Podrán aspirar a los galardones productores, comercios y restaurantes, bajo el amparo del sello 100% Raza Autóctona, de vacuno Raza Retinta, Blanca Cacereña o Berrenda negra y colorada; de caprino de las razas Retinta y Verata; de ovino de Raza Merina; así como de Cerdo Ibérico o de Gallina Extremeña Azul.
El sello de calidad 100% Raza Autóctona fue creado por el Ministerio de Agricultura en 2013 . Es cedido a todas las asociaciones españolas que trabajen con razas autóctonas y que manejen libros genealógicos, después de que la Administración le apruebe un pliego para su uso en diferentes tipos de productos derivados de las 68 razas nacionales adheridas actualmente a él. De todas ellas, Extremadura cuenta con nueve.
'Origen' es el único certamen promovido por Ibercaja, Fundación Caja de Badajoz, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Junta de Extremadura, en torno al sello 100% Raza Autóctona. Es además una excelente plataforma de exhibición y reconocimiento público a los ganaderos, hosteleros y comerciantes que con su labor demuestran su compromiso con el entorno rural, su sostenibilidad y viabilidad.
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Contenido para IBERCAJA editado por CM Extremadura. En su elaboración no ha intervenido la redacción de este medio.
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