Los precios de los principales cereales en los mercados mayoristas españoles confirman su tendencia alcista -a excepción del maíz que sigue aferrado a la baja y con cada ve más denuncias por este hecho- con dos semanas consecutivas de subidas , tras un período en el que las cotizaciones se mantuvieron a la baja.
Según los datos difundidos este lunes 30 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España ( Accoe ), -sobre la semana 39 (23-29 septiembre)-, el trigo blando cotizó de media a 188,35 euros/tonelada, un +0,69 % semanal; la cebada sube un +0,78% (177,29 /tn) y el trigo duro, un +0,60 % (224,17 euros/tonelada).
La cebada de malta también se revalorizó un 0,21 % y 185,80 euros/toneladas, mientras que es el maíz el único que registró un descenso semanal (-0,06 %) a un precio medio de 178,06 euros/tn.
Cabe destacar respecto a se precios del maíz aferrado a la baja que, desde UPA-UCE Extremadura se denunciaba hace unos días una caída de precios del maíz de entorno al 12% con respecto al último mes "debido a la manipulación del mercado por parte de los mayoristas y grandes operadores de cereal, quienes traen producción de fuera en estas fechas con el objetivo de hundir los precios en el inicio de la recolección. El objetivo que persiguen es, ya una vez finalizada la campaña y cuando ya tienen comprado el maíz barato, subir el precio a nuestros ganaderos".
Desde que comenzó 2019, la tonelada de cebada ha recortado su precio mayorista un -7,54%, la del trigo blando un -6,77 % y la del maíz un -2,03 %; por contra, la subida acumulada del trigo duro se ha situado en el +6,33 %.
En el segmento de proteínas y subproductos, la variación acumulada desde enero de 2019 es de -3,94 % para el precio mayorista de la soja (inició el año a 330 /t); de -15,35 % para el de colza (254 /t en enero) y de -1,89 % para el de pulpa (212 /t).
La cotización de la cascarilla es ahora un 20 % más barata que al inicio del año, cuando se situaba en los 195 /t mientras que el precio medio de la pipa de girasol se mantiene en el mismo nivel que a primeros de 2019 (345 /t).