La industria cárnica británica pide a su Gobierno que afronte los problemas por la falta de mano de obra

BMPA ha escrito al ministro de Defra, Daniel Zeichner, para plantearle preocupaciones urgentes sobre el impacto perjudicial de los recientes cambios en el sistema de visas de inmigración del Reino Unido en el sector de procesamiento y fabricación de carne. Las nuevas restricciones a la elegibilidad para visados [iconos]-incluyendo el aumento de los umbrales de cualificación, la eliminación de la mayoría de los puestos cualificados de carnicería y matadero de la Lista de Ocupaciones con Escasez, y el drástico aumento de los requisitos salariales y de idiomas- han dificultado a las empresas la contratación de personal esencial. Las consecuencias ya se sienten en toda la industria: escasez aguda de mano de obra, reducción de la producción en las plantas, crecientes riesgos para el bienestar animal, pérdida de oportunidades de exportación y un aumento de los costos que repercute directamente en la inflación de los precios de los alimentos. A pesar de las importantes inversiones en contratación y capacitación a nivel nacional, el sector simplemente no puede cubrir esta brecha con la suficiente rapidez, especialmente considerando los años de capacitación que se requieren para formar profesionales de la industria cárnica altamente cualificados. Ante esto, desde la BMPA instan al Gobierno a tomar medidas inmediatas para aliviar estas presiones. Entre sus principales peticiones se encuentran la reincorporación de puestos críticos de la industria cárnica a la Lista de Escasez Temporal, la revisión de los umbrales salariales para reflejar mejor las realidades salariales regionales, la creación de rutas de visas específicas para sectores estratégicamente importantes como la seguridad alimentaria y la agilización de la tramitación de visas para reducir los plazos de entrega. También destacan al Ministro que los principales minoristas del Reino Unido, representados por el Consorcio Minorista Británico, ya están expresando su preocupación por cómo la escasez de mano de obra en las plantas de procesamiento de carne podría interrumpir el suministro, en particular durante períodos pico como la Navidad. BMPA está dispuesta a trabajar de forma constructiva con el Gobierno para desarrollar soluciones pragmáticas y equilibradas que garanticen la resiliencia de la cadena de suministro de alimentos del Reino Unido y salvaguarden la competitividad del sector de la carne.