IICA y ALA actualizan su guía de regulaciones para el comercio avícola en América Latina y el Caribe

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) han presentado la versión renovada de la herramient a 'Sistematización y actualización de las Regulaciones del Comercio Internacional para el Sector Avícola en América Latina y el Caribe'. El documento reúne las principales normativas que afectan a la producción y al comercio avícola, con el objetivo de facilitar el acceso a la información y apoyar al sector ante los cambios regulatorios. La primera edición, elaborada en 2022, recopiló 417 normativas de 27 países de la región. En la nueva revisión se han incorporado 137 normativas vigentes o nuevas y se han retirado 80 disposiciones que habían perdido vigencia. Entre 2022 y 2026, el número de disposiciones identificadas ha pasado de 13 a 20 en El Salvador, de 11 a 17 en Honduras, de 21 a 27 en Panamá y de 28 a 31 en México. De esta manera, productores y empresas disponen de información concentrada que habitualmente debe consultarse en distintas fuentes de cada país. Así, pueden identificar con mayor claridad las condiciones para comercializar sus productos dentro y fuera de la región. Según Diana Arroyo Benavides, especialista técnica del IICA, "más allá de incorporar nuevas disposiciones, este ejercicio buscó mejorar la actualidad y pertinencia de la información disponible para los usuarios". Al mismo tiempo, el crecimiento previsto de la demanda mundial abre oportunidades para la avicultura latinoamericana. "América Latina produce cerca del 30 % de la carne de pollo del mundo y también es una gran exportadora y consumidora. Estamos viendo crecer la producción y las exportaciones, y eso abre oportunidades para nuestros países en un mercado mundial que demandará cada vez más proteína animal", ha afirmado Marcelo Oliveira, coordinador del Instituto Latinoamericano del Pollo, entidad adscrita a ALA. Por su parte, Adriana Campos, especialista técnica del IICA, ha subrayado que la alianza con ALA "constituye un ejemplo concreto del valor de la cooperación técnica y de la articulación con el sector privado para atender los desafíos comerciales y regulatorios del sector avícola". La herramienta se dirige principalmente a productores y empresas avícolas, aunque también a autoridades nacionales, organismos internacionales y asociaciones regionales. Además, ambas entidades continuarán trabajando en la identificación de áreas de cooperación que contribuyan al comercio avícola regional.