Aurora impulsa la cría ganadera de porcino en Mato Grosso do Sul

Durante más de 25 años, Sebrae/MS y Aurora Alimentos han colaborado para fortalecer la porcicultura en varios estados brasileños, incluyendo Mato Grosso do Sul. La alianza ofrece capacitación, consultoría técnica y jornadas de campo que preparan a los productores para satisfacer las demandas de la industria, mejorar el rendimiento de las explotaciones, reducir la mortalidad animal y expandir las prácticas sostenibles. Durante la ruta de conocimiento, se abordan temas como la sostenibilidad, la gestión y la seguridad con los productores. Este mes, los porcicultores asociados a Copérdia iniciaron esta experiencia con la primera fase de capacitación: el curso "Con la mirada puesta en la Calidad Rural", que comenzó en Campo Grande. El curso enseña a los participantes a aplicar el método de las "5S", que incluye buenas prácticas de selección, organización, limpieza e higiene, promoviendo entornos más eficientes y seguros en las granjas. En São Gabriel do Oeste, este mes, los productores afiliados a Coasgo iniciaron la segunda fase del curso "Calidad Rural Total" y participaron en el segundo Día de Campo, celebrado el 11 de julio en la Granja Paraíso Alto. El evento incluyó presentaciones sobre nuevas tecnologías y buenas prácticas, así como charlas sobre tasas de natalidad, bioseguridad y gestión de personal. El proyecto presta servicios a las propiedades afiliadas a Coasgo ubicadas en São Gabriel do Oeste, Camapuã, Bandeirantes, Rio Verde y Rio Negro. Cíntia Esgalha, analista técnica de Sebrae/MS, explica que el objetivo del programa es crear una cultura de gestión. "El objetivo principal es transformar la propiedad en una empresa rural organizada, eficiente y sostenible. Estos cursos ofrecen la posibilidad de reducir costos, aumentar la productividad y asegurar mejores resultados en la vida diaria del productor. La participación ha ido en aumento. Inicialmente, esperábamos atender entre 15 y 18 propiedades en este ciclo, pero ya hemos llegado a 25, con un interés creciente en los próximos años", destacó.