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El retraso en la maduración de la uva es interesante en zonas donde las temperaturas son elevadas, y cada vez lo es más debido al cambio climático. Entre las técnicas para conseguirlo, están las nuevas técnicas de poda y manejo de la vegetación, una de las más interesantes, porque se puede aplicar d
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A pesar de la riqueza varietal del viñedo español, las cuatro primeras variedades (Airén, Tempranillo, Garnacha Tinta y Bobal) ocupan seis de cada diez hectáreas plantadas, lo que supone el 59,4% del total plantado. La información se acompaña de un gráfico representando la diversidad varietal de cad
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Con la reciente entrada en vigor de los nuevos reglamentos de la Unión Europea, las denominaciones de origen de vino ven satisfechas algunas de sus demandas: que las modificaciones de sus pliegos de condiciones sean más rápidas y que el papel del Estado miembro, que conoce mejor que nadie la realida
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La Dirección de Agricultura de la Comisión Europea ha revisado de nuevo al alza su anterior estimación de producción de vinos y mostos en la Unión europea. Según el autor, no será la última, porque la subida en esta ocasión se debe sólo a la revisión realizada en dos de los principales países produc
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Según un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, la Península Ibérica será una de las zonas que tendrá que hacer un mayor esfuerzo para adaptar su producción vitivinícola a los nuevos escenarios climáticos. El trabajo subraya la importancia de analizar lo
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Los diferentes sistemas de alojamiento avícola plantean retos de bienestar específicos que la industria debe intentar solucionar para mejorar sus resultados y cumplir con las expectativas de un consumidor cada vez más exigente. Entre las especies avícolas comerciales, los problemas de bienestar en g
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Los productos fitosanitarios protegen a los cultivos de plagas y enfermedades, y son un elemento clave en la producción de alimentos sanos, seguros y asequibles para todos. Se estima que las plagas y enfermedades son las responsables de pérdidas de producción en los cultivos, a nivel mundial, de ent
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Actualmente nuestra sociedad adolece de una memoria histórica, especialmente en todo lo relacionado con la escasez de alimentos y el papel de la química agrícola para corregir las hambrunas de una Europa dependiente de las producciones de otros continentes. Afortunadamente en estos tiempos, con nues
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La utilización de productos fitosanitarios de forma correcta, segura y eficaz es fundamental, ya que su uso puede suponer riesgos y efectos nocivos para las personas que trabajan, circulan o residen en zonas donde se aplican estos productos, y para el consumidor, el medio ambiente y las especies no
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Se desciben las actuaciones más destacables del brote de "Xylella fastidiosa" en un olivar de Villarejo de Salvanés (Madrid). Después de 553 prospecciones y 1.747 muestras analizadas, únicamente ha dado positivo el olivo por el que se declaró la enfermedad. Se analiza en Plan Nacional de Contingenci
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