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Sistemas de producción avícola y retos de bienestar asociados

Karcher, Darrin M.
En: Albéitar, núm. 223
marzo 2019, pág. 10 - pág. 13(4 págs.)
Los diferentes sistemas de alojamiento avícola plantean retos de bienestar específicos que la industria debe intentar solucionar para mejorar sus resultados y cumplir con las expectativas de un consumidor cada vez más exigente. Entre las especies avícolas comerciales, los problemas de bienestar en gallinas de puesta son más complejos, pues se trata de un ciclo productivo largo que transcurre entre dos sistemas de alojamiento
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