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La exportación de aceite de oliva español ha alcanzado su máximo histórico. Sólo contando el envasado, el volumen exportado supera las producciones anuales de Italia y Grecia juntas. En producción, industria, comercialización y exportación de oliva, España es el líder indiscutible y la perspectiva e
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En todas las fases implicadas en el proceso del transporte, la seguridad animal es primordial para disminuir la cantidad de puntos críticos existentes. Los principales puntos de control que influyen en la higiene y la seguridad en el transporte son: diseño de los vehículos (cajones individuales sufi
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La denominación "frutos rojos" incluye fresas, frambuesas, arándanos y moras. El cultivo de estos frutos representa uno de los motores de desarrollo económico y social de la provincia de Huelva. Desde el punto de vista comercial, el objetivo que persigue el sector es estar presente en los mercados e
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Diez años después de la reforma de la OCM del Vino, el sector del vino español y las administraciones hacen balance de una medida que ha sido fundamental en el proceso de internacionalización acometido por nuestras bodegas. A pesar de los problemas, entre los que se encuentra la alta carga de burocr
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El objetivo de este estudio es determinar la respuesta de los potenciales hídricos de hoja y de xilema. Un método sencillo, pero con diversidad de resultados según la hora del día o la metodología aplicada, que permitirá conocer el estado hídrico del viñedo. Es conveniente valorar la respuesta de ca
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El retraso en la maduración de la uva es interesante en zonas donde las temperaturas son elevadas, y cada vez lo es más debido al cambio climático. Entre las técnicas para conseguirlo, están las nuevas técnicas de poda y manejo de la vegetación, una de las más interesantes, porque se puede aplicar d
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A pesar de la riqueza varietal del viñedo español, las cuatro primeras variedades (Airén, Tempranillo, Garnacha Tinta y Bobal) ocupan seis de cada diez hectáreas plantadas, lo que supone el 59,4% del total plantado. La información se acompaña de un gráfico representando la diversidad varietal de cad
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Con la reciente entrada en vigor de los nuevos reglamentos de la Unión Europea, las denominaciones de origen de vino ven satisfechas algunas de sus demandas: que las modificaciones de sus pliegos de condiciones sean más rápidas y que el papel del Estado miembro, que conoce mejor que nadie la realida
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La Dirección de Agricultura de la Comisión Europea ha revisado de nuevo al alza su anterior estimación de producción de vinos y mostos en la Unión europea. Según el autor, no será la última, porque la subida en esta ocasión se debe sólo a la revisión realizada en dos de los principales países produc
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Según un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, la Península Ibérica será una de las zonas que tendrá que hacer un mayor esfuerzo para adaptar su producción vitivinícola a los nuevos escenarios climáticos. El trabajo subraya la importancia de analizar lo
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