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Durante 2018 la importación de vino a nuestro país creció un 54,3% en volumen, con unos 150 millones de litros, frente a los 97,7 millones de litros de 2017. Este aumento se debió a las necesidades de la industria, como evidencia que las categorías de vino a granel "puro" y de mostos representan el
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Las exportaciones de vinagre de vino a granel crecieron un 12% en valor y un 6% en litros y sigue revalorizándose en el exterior. El precio medio del vinagre exportado se ha mantenido estable con una variación menor de un 0,54%. Los países que más litros de vinagre español han adquirido son Francia
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El manejo de las cerdas nulíparas debe comenzar desde su nacimiento, confirmando su calidad. Cuando la cerda ya está seleccionada y comienza su ciclo reproductivo con su primer celo, es el momento del contacto con el verraco. Existen diversas estrategias para incrementar el número de cerdas que sale
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Las diarreas en los lechones son cada vez más frecuentes. El manejo se complica cuando el uso de antibióticos resulta no ser la mejor opción sin un agente patógeno específico al que atacar, y por otro lado, cuando la presión para reducir el uso de antibióticos en producción porcina aumenta y será mu
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Un consumo de pienso suficiente y estable al comienzo del destete del cerdo es un factor clave en la prevención de trastornos digestivos. Recientemente, se ha implementado la aplicación de levaduras hidrolizadas como fuente de proteína funcional en piensos para las primeras edades, y se ha demostrad
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Una buena fertilidad es fundamental para la rentabilidad en una producción pecuaria, pero se han descrito relaciones negativas entre producción láctea y fertilidad. Para resolver este problema se toman diversas medidas tanto de manejo como de mejora genética. La medición de la composición de la lech
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El aborto enzoótico ovino (AEO) es la principal causa de aborto ovino y caprino. Además, esta enfermedad ha sido reconocida como una importante zoonosis, capaz de provocar aborto y graves septicemias en mujeres embarazadas cuando están en contacto directo con ovejas o cabras infectadas. En el contro
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El cerdo criado en extensivo en España, principalmente el cerdo ibérico y sus cruces, comparte los recursos naturales disponibles con otras especies, siendo algunas de ellas depositarias del agente infeccioso de la tuberculosis. La necesidad de evaluar, desde el punto de vista epidemiológico, el pap
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Debido a la condición de la vid como cultivo tradicional de secano, su carácter leñoso y perenne, la intervención de diferentes factores naturales, biológicos y culturales en su nutrición mineral, hacen que el abonado de la vid constituya una tarea compleja de llevar a cabo. Teniendo en cuenta que
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La exportación de productos vitivinícolas logró el pasado 2018 un nuevo récord histórico, al crecer un 2,8% en valor, hasta alcanzar los 3.288 millones de euros, con un 88,6% correspondiente a vinos y el 11,4% restante al resto de derivados, como mosto, vino aromatizado y vinagre. Sin embargo, la ex
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