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En la semana 39 de 2024, entre las recomendaciones alimentarias destacan productos frescos y de temporada. En frutas, las rosáceas como ciruelas, nectarinas, manzanas y peras ofrecen buenos precios, junto con sandías, melones y uvas. En hortalizas, las solanáceas como berenjena, tomate y pimiento so
La certificación "Aves de España" celebró su primer World Poultry Day, destacando la calidad avícola española en sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria. Esta certificación permite a los consumidores identificar productos avícolas certificados mediante una etiqueta con código QR. Em
Los sentidos del gusto, olfato, y otros sistemas sensoriales son vitales para la supervivencia animal, permitiendo la interpretación de señales químicas del entorno para reconocer congéneres, adaptarse a ecosistemas, y alimentarse. Contrario a lo que se creía, las aves, como el Gallus gallus domesti
En Fuenterrobles, Valencia, Miguel Mislata lidera una innovación en la industria avícola con la tecnología de DACS, mejorando la gestión de granjas y el bienestar animal. La unidad de distribución de aire activa, El Corona, optimiza el clima en la nave avícola, reduciendo costos y mejorando el contr
Informe semanal de acceso libre en el que se ponen a disposición un resumen actualizado de los precios del mercado español del sector vacuno de carne. Incluye datos y gráficos sobre la evolución de los precios medios de la producción de ganado vacuno en España en el año 2024, de la evolución de los
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Las industrias cárnicas y lácteas encabezan la industria de alimentos y bebidas en términos de cifra de negocio del sector vacuno. La renovación y diversificación de productos son estrategias clave para ofrecer alimentos competitivos y de calidad al consumidor. Se destaca la importancia de una produ
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