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Los desafios que actualmente se nos presentan con la intensificación de la producción porcina, es por lo que la calidad de los alimentos de origen animal tiene que basarse en unos modelos de producción garantizando el bienestar animal, la salud humana y la calidad del medio ambiente
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El bienestar animal se ha convertido en un asunto de gran importancia para los ganaderos, no solo por las cuestiones legales de obligado cumplimiento sino por los requerimientos cada vez mas estrictos para una garantia de calidad en la cadena comercial de la carne de cerdo
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Consideraciones a tener encuenta en la porcinocultura intensiva para mantener controlado el medio ambiente en el interior de las naves y las distintas necesidades ambientales en función de su etapa o estado productivo de los animales
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Factores que influyen en el cebo del ganado porcino desde el genotipo y sexo de los animales, manejo de la alimentación, condiciones de los alojamientos, condiciones ambientales, trato a los animales y peso al sacrificio
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La consecuencia de fallos en la ventilación pueden dar lugar a peores producciones o aparición de enfermedades provocadas por el estrés debido a las subidas y bajadas repentinas de temperatura o de las corrientes
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Comparaciones de una granja donde se utilizan en paralelo los sistemas alimentación húmeda/seca y totalmente líquida, proporción de tiempo empleado en diversas actividades por cerdos de entre 20 y 50 Kg con pienso líquido y seco y posibles ventajas e inconvenientes en cada uno de ellos
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El sistema inmunitario protege a los cerdos de microorganismos patógenos se pueden clasificar en innato o inespecifico, tambien se puede inmunizar a los animales con diferentes inmunógenos o antigenos y por diferentes vias
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Desde 2014, la edición genética en cerdos ha avanzado notablemente, con aplicaciones en biomedicina y producción animal. En investigación médica, se usan como modelos para estudiar enfermedades y explorar terapias; además, son clave para el desarrollo de xenotrasplantes y en producción porcina, esta
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Análisis de la situación actual del sector porcino, se caracteriza por los altos costos de producción que impactan la rentabilidad económica ya que el objetivo principal de las granjas porcinas es encontrar un equilibrio entre los costos elevados y los beneficios de la producción. Se concluye que el
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Análisis de los principales rasgos diferenciales de la internacionalización del sector porcino español durante la década de 2013 a 2022. Destaca la descripción de la evolución positiva de las exportaciones, y de la penetración en los mercados mundiales. El porcino ha alcanzado una gran diversificac
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