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El sector del porcino español ha avanzado hacia un modelo productivo de integración vertical en el que operan grandes empresas con un elevado nivel de incorporación de tecnológica y capacidad de negociación con la Gran Distribución. Sin embargo, el número de explotaciones de porcino se ha venido red
Alojamiento de lechones destetados y de los cerdos en las fases de crecimiento y cebo tiene una importancia clara en función del elevado número de animales implicados, teniendo encuenta la productividad de una cerda a lo largo del año
Los sistemas de alojamiento en grupo para cerdas gestantes no parecen mejorar los rendimientos reproductivos, si bien permiten que los animales puedan hacer ejercicio y manifestar pautas de comportamiento normales y reducir la produción de purines en torno a un 10% de media
Es aconsejable que en todas las granjas haya un listado actualizado de todas las cerdas anéstricas, que incluya a las cerdas vacías o negativas al diagnóstico de gestación que esperan para salir a celo
En todos los tratamientos sistemáticos debe realizarse un análisis coste/beneficio y adaptar el programa de recela y cubriciones a los cambios de intervalo destete-celo y de duración del celo para evitar problemas de infertilidad
Las consecuencias de la infertilidad estacional afectan a las sucesivas etapas de la producción; hasta 4 meses después a la tasa de partos y a los nacidos totales por parto, y hasta aproximadamente 9 meses después afectará a los cerdos de cebo sacrificados
Un intervalo destete-celo alto y la presencia de un elevado porcentaje de cerdas anéstricas indican que existen estos problemas, pero será necesario un diagnóstico más a fondo que permita conocer la causa y actuar en consecuencia
Principales hormonas que participan en el ciclo estral de la cerda y los niveles hormonales plasmáticos a lo largo del ciclo estral de la cerda e interacciones entre los diferentes componentes del eje reproductivo y del utero
Para mejorar los resultados de fertilidad y prolificidad de los espermatozoides criopreservados de porcino hay que adecuar el momento de la inseminación profunda al de la ovulación para garantizar la fecundación y el posterior desarrollo embrionario
Factores que influyen en el cebo del ganado porcino desde el genotipo y sexo de los animales, manejo de la alimentación, condiciones de los alojamientos, condiciones ambientales, trato a los animales y peso al sacrificio
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