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Técnicas de elaboración de vinos blancos, rosados y tintos, proceso general de elaboración, operaciones de estabilización como la clarificación, estabilización por frío, filtración y poder colmante de los vinos, y prevención de la oxidación
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Son varias las alternativas, respecto a la organización y manejo que pueden seguirse a la hora de crear una nueva granja de reproductoras. Partiendo del establecimiento de los objetivos de producción, se calcula el número de cerdas necesarias, y se propone una organización de las entregas para el ll
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El llamado "big data" trata de la inteligencia de datos a gran escala, y supone la utilización de datos masivos provenientes de múltiples fuentes, que convenientemente tratados y analizados son capaces de dar resultados claves, también en el sector vitivinícola. Por ejemplo PREDIVI, un proyecto de i
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El mercado de tractores agrícolas ha arrancado el año condicionado por factores negativos tanto por el lado de la oferta como de la demanda, y ante estas variables era obvio que los datos de inscripciones no podían ser positivos en el primer trimestre del año. El mercado de tractores está condiciona
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Explicación sobre le acuerdo marco interprofesional para el sector de la remolacha al suprimir las cuotas de azúcar en 2017. La industria se compromete a respetar las cantidades contratadas por los agricultores. Contemplando el trasladar al precio de la remolacha las subidas del azúcar en los mercad
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Aunque en la mayoría de las granjas no se tienen datos de qué coste supone realizar el proceso de recría de novillas, la mayoría de las explotaciones optan por realizar la reposición con sus propios animales. Que esta decisión sea acertada o equivocada depende de muchos factores pero existen unas cl
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Estudio sobre el desarrollo de una nueva metodología de análisis de datos basada en la reconstrucción del espacio de fases de la serie temporal de temperaturas, registradas por una red multidistribuida de sensores autónomos y de bajo coste. Destaca el papel de los diagramas de fases, y se presenta c
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A día de hoy la logística está viviendo grandes cambios que han revolucionado la manera tanto de proveerse de mercancías como de distribuir productos, lo que cada vez más, se afecta al sector agroalimentario, y seguirá evolucionando con el paso del tiempo. Se estima que la tecnología seguirá marcand
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Cómo llevar a cabo el manejo de la innovación en el sector agrario, se recomienda que debería ir precedido del diseño de la estrategia de protección del material vegetal que pretende obtenerse. Como estrategias que solamente pueden calificarse de densivas el mejorador vegetal puede optar por el secr
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Estudios de investigación para analizar económicamente el monocultivo de maíz producido en laboreo de convencional frente al no laboreo, además de dos dosis de fertilización nitrogenada en Castilla y León
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