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La campaña de patata se cierra con un saldo inferior al de años anteriores, por la caída de superficie y el descenso de los rendimientos, condicionados por una climatología adversa que ha afectado especialmente a las siembras más tempranas y también a las de media estación. En los ciclos tardíos, la
La radiografía de la campaña de patata 2018-2019 en Castilla y León, a estas alturas del año 2018, arroja un balance positivo en cuanto a precios en origen y productividad del cultivo. Por otro lado destaca que aun se plantea alguna que otra duda en cuanto a la calidad exterior del tubérculo de cara
La demanda de patata transformada sigue aumentando frente a la patata en fresco y la estrategia para mantener la cuota de mercado en fresco consiste en ofrecer una gama amplia, segmentada a nivel culinario o varietal y de calidad, con unos envases adaptados a la demanda moderna. España es el princip
Las pérdidas de producción a causa de Rhizoctonia solani comienzan a ser muy preocupantes, encontrar medios alternativos de control respetuosos con el medio ambiente y mejorar la calidad de la patata, se ha convertido en una necesidad para el productor y la industria. Se muestran los resultados de u
El cultivo de la patata temprana y extratemprana, conlleva una serie de riesgos que no se presentan en los ciclos más tardíos, ya que son patatas de tubérculos relativamente inamduras, de piel fina y con poca competencia en el mercado ya que en su época de recolección solo hay una patata vieja
En la actualidad, estamos viviendo que una de cada tres campañas de patata se vuelve ruinosa, y a la pasada campaña parece ser que también le tocaba. El mercado español ofrece, muy buenas y grandes oportunidades a la producción española, pero ésta ha de moverse para aprovecharse bien y actualmente n
Se evalúan los microensayos llevados a cabo siguiendo un diseño experimental de bloques al azar con cuatro repeticiones de bloques al azar con cuatro repeticiones de bloques al azar con cuatro repeticiones y parcelas de dos surcos con cincuenta tubérculos. Se estudia el comportamiento agronómico, se
El sector francés de la patata de siembra progresa con regularidad, con un desarrollo de las superficies de producción y de las exportaciones. La producción francesa de patata de siembra certificada representa un total de veinte mil hectáreas, mil productores y tres organizaciones de productores, un
Estadísticas de producción, comercialización de la patata, presentada al consumidor de diferentes formas transformadas de uso y consumo. Explicación de las características del almacenamiento que requiere la patata, y los flujos que sufre la patata en la cadena alimentaria, desde la semilla patata al
Cuál es la importancia del vigor de la raíz en el mantenimiento de la produción de la patata en condiciones de sequía. Se analiza y se describre un experimento llevado a cabo en un campo y de otro en invernadero con dos variedades de patata con contrastada resistencia a la sequía
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