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Manejo del suelo, conservación, laboreo y fertilización en cultivo ecológico de olivar a través de labores culturales con el objeto de conservar y aumentar la fertilidad natural del suelo y conseguir el seguimiento y control de plagas y enfermedades
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Ventajas de la vegetación espontánea en el cultivo ecológico y sus beneficios ya que constituye una cubierta vegetal que protege al suelo de la erosión, aporta nitrógeno y materia orgánica y mejora el balance hídrico de la planta
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Comparación de los beneficios por hectárea del cultivo convencional y el cultivo ecológico del olivar durante los primeros años de reconversión, resultando un beneficio por hectárea en la explotación ecológica mayor al obtenido en la convencional
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Producción de energía utilizando la biomasa procedente del cultivo del olivar en España, descripción del modelo matemático del sistema, resultados y posibilidades de integración de una central eléctrica basada en la biomasa y un sistema eólico mediante técnicas adaptativas
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Problemas del aprovechamiento de los orujos de aceituna, situación del sector y posibilidades de uso en el futuro, como uso de la pulpa para alimentación animal, y uso del hueso para combustible o parquet
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Procesos básicos en el sistema agrario del olivar, ciclo de nutrientes, balance de agua, y valoración de la diversidad del sistema, con la finalidad de cuantificar la viabilidad agroecológica de cultivo del olivar
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Estudio de la eficacia de dos tipos de trampas y atrayentes alimenticios de Bactrocera oleae, la trampa Elkofon y la trampa Olipe, resultando mayor la eficacia cromática de la trampa Elkofon y el atrayente más eficaz el fosfato
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Utilización de productos ecológicos para sustituir el Ácido Indol Butírico como enraizante en la propagación de estaquillas semileñosas de olivo para posibilitar la obtención de plantones según el método de producción ecológica
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Análisis sensorial o cata, es una disciplina utilizada para medir, analizar e interpretar las reacciones ante los caracteres organolépticos de un alimento, que delimita la calidad y permite la clasificación de los aceites
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Resumen de los principales temas tratados en las jornadas, en las que se incide en la necesidad de un cambio en la política de ayudas, en la racionalización del uso del agua, en la protección contra la erosión, en el control de plagas y enfermedades y el aprovechamiento de los subproductos de almaza
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