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Descripción botánica y características de la veza, estudiando la distribución de la producción, su ciclo vegetativo, exigencias climáticas, suelo, preparación del terreno de siembra, siembra, características y descripción de variedades, abonado, herbicidas, riegos, lugar en las alternativas, plagas
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Factores determinantes para la conservación post-cosecha de los productos hortícolas frescos, controlando el deterioro físico, fisiológico y microbiológico durante el almacenamiento y comercialización. La tecnología post-cosecha está dirigida a reducir la respiración por la temperatura, humedad, com
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Para evitar bajas temperaturas dentro de invernadero, habrá que reducir pérdidas de calor y favorecer los aportes de calor, bien de manera natural y cuando estos sean insuficientes se recurrirá a las diferentes fuentes artificiales mediante la calefacción por suelo o por aire. A efectos de cálculo,
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