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Bajo el lema “La revolución de la IA”, el IX Congreso Internacional de Alimentación Animal, organizado por la Asociación Aragonesa de Fabricantes de Piensos (Afapic), abordó la contribución de la digitalización y las nuevas tecnologías a los avances que se están produciendo en el ámbito de la nutric
Según un estudio internacional se espera que la inteligencia artificial puede mejorar significativamente la capacidad de predecir el deterioro de los alimentos mediante el análisis simultáneo de datos microbiológicos, químicos, ambientales y sensoriales. Y dentro del sector cárnico, se cree que esta
Con más de 1.600 entrevistas realizadas entre febrero y marzo de 2026, el Observatorio Anual IAON es una herramienta de referencia para comprender la evolución social de la inteligencia artificial en España. Su propósito es ofrecer conocimiento riguroso que permita orientar políticas públicas, estra
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