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Inteligencia artificial contra el fraude alimentario

Revista Agricultura
2026
La Comisión Europea ha incorporado la plataforma de inteligencia artificial TraceMap, una herramienta para reforzar la seguridad de los consumidores y ayudar a las autoridades nacionales a trabajar de forma más eficaz, innovando en el modo de evaluación, detección y respuesta a los riesgos para la seguridad alimentaria, según señalan desde Bruselas
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