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Es preciso desarrollar métodos analíticos fiables como el sensor químico aquí propuesto que permitan discriminar los animales alimentados con piensos de los de montanera para evitar fraudes a los consumidores que van en perjuicio del sector
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Iniciativas para certificar la calidad de los aceites en la geografía oleícola española a lo largo del año 2007, sumando un total de 36 de las cuales, 29 cuentan con autorización para certificar sus aceites y expectativas de que el resto, la consigan durante el año 2009
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Diferencias en el cebo post-destete entre terneros de las dos razas asturianas y el efecto del gen de la miostatina, tanto en el crecimiento y características de la canal, como los índices de transformación del concentrado en carne
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El consejo regulador tiene unas altas exigencias en el cumplimiento de las normas de calidad para con los operadores, desarrollando una extensa documentación donde se recogen todos los compromisos de calidad
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La ternera "Montañas de Aragón" las canales procedentes de las razas Pirenaica y Parda de Montaña están amparadas por la Indicación Geográfica Protegida van debidamente marcadas, identificadas y etiquetadas por el Consejo Regulador, exhibiendo de forma clara el correspondiente logotipo oficial
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Hasta el día 21 de julio se mantiene abierto, el trámite de audiencia e información pública sobre el proyecto de real decreto por el que se regula el procedimiento administrativo para la tramitación de las solicitudes de inscripción de las denominaciones de origen protegidas (DOP), las indicaciones
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El secreto de un buen plato es una materia prima de calidad, como la que ofrece Extremadura. Extremadura cuenta con 12 denominaciones de origen protegidas (DOP) y cinco indicaciones geográficas protegidas (IGP) exclusivas, además de cuatro figuras supraautonómicas compartidas con otras regiones
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El proyecto coordinado por Íñigo Prieto está realizando ensayos en fincas de Córdoba, Cañete de las Torres y Montoro, destacando la alta calidad y producción del garbanzo gracias a las condiciones agroclimáticas favorables. El objetivo es crear una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el
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eAmbrosia es un registro oficial de la Unión Europea que protege los nombres de productos agrícolas, alimentos, vinos y bebidas espirituosas en toda Europa. Proporciona acceso rápido a información sobre todas las indicaciones geográficas registradas, incluyendo los documentos legales de protección y
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En Córdoba se están realizando ensayos en cuatro fincas para cultivar 10 ecotipos de garbanzos con el fin de obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del garbanzo de la región. El proyecto, dirigido por Íñigo Prieto, busca invertir en la calidad del garbanzo y establecer una IGP innovadora.
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