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Bioseguridad, higiene y bienestar animal son tres conceptos estrechamente unidos. La bioseguridad en producción animal se refiere a todas las prácticas de manejo y técnicas utilizadas para prevenir la introducción y diseminación de enfermedades infecciosas en la explotación. Un aumento de la bioseg
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La higiene en la producción primaria agrícola nace de la aplicación del Reglamento 2002/178/CE, por la que se establecen los principios y los requisitos de la legislación alimentaria. Su objetivo es la libre circulación de alimentos y piensos, seguros y saludables, dentro de la Comunidad, con el fin
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Implantación de un enfoque integral en la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta la distribución final, en el caso de la producción de leche, y con el fin de mantener este enfoque, se somete a un seguimiento de trazabilidad y de higiene, contemplado en legislación. Destaca el análisis
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Se requieren grandes esfuerzos para reducir unas cifras que nunca son suficientes sobre los accidentes de trabajo. Para ello la formación y la concienciación de empresarios y trabajadores es la clave para la prevención de dichos accidentes
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Tablas sobre la carga microbiana observada en las muestras de agua tomadas en el bebedero del final de línea antes y después del tratamiento aplicado. Valor medio teniendo en cuenta los resultados observados en 30 explotaciones
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Las salas blancas son instalaciones diseñadas para controlar, de forma precisa, la concentración de partículas y el ambiente microbiológico mediante el estricto control del aire, la temperatura, la humedad y la presión
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Para evitar la aparición de procesos digestivos en los corderos, es necesario la realización de una perfecta limpieza y desinfección de las instalaciones antes de comenzar la parición, a ser posible con la realización de un correcto vacío sanitario y un buen control de la alimentación de las madres
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El control de la Salmonelosis Porcina se ha convertido en el próximo reto sanitario 2011 o inicios de 2012 y de seguridad alimentaria para el sector porcino, hay que aplicar las decuadas medidas de manejo que comprenden métodos de todo dentro-todo fuera, limpieza, desinfección y junto con estas medi
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Aplicación del sistema APPCC, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, como herramienta útil para difundir la aplicación de los requisitos de higiene de la cadena de alimentación animal con el objeto de homogenizar conceptos entre los operadores y las autoridades de control
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Factores que influyen en la aparición de la enfermedad y medidas de control de humedad de los locales, niveles por encima del 70% y altas temperaturas serían un medio de cultivo ideal y sobre todo la desinfección estricta de los locales de partos y destetes, evitando locales húmedos, trabajando si
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