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La comercialización del aceite de oliva ha aumentado significativamente, sobre todo en el mercado exterior, aunque las salidas no han sido suficientes hasta ahora para colocar las cotizaciones en origen en unos niveles aceptables para el productor. Frente a este problema, la Organización Interprofes
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El cultivo de cítricos es uno de los más importantes en España. A pesar de que los planteros cuentan con certificación sanitaria, existe un riesgo alto de que los cultivos se vean afectados por enfermedades bacterianas, debido a factores ligados a la globalización como la aparición de insectos vecto
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Los productores castellano-manchegos (Cooperativas Agroalimentarias, Asaja, COAG y UPA) han propuesto una innovadora Norma de Comercialización para el sector vitivinícola que consistiría en una retirada temporal por parte de las bodegas con rendimientos elevados, mediante almacenamiento privado de m
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A pesar de que melones y sandías son frutas de verano, sus campañas se alargan cada vez más. En España, su producción se reparte principalmente en cuatro áreas: Castilla-La Mancha, Almería, Murcia y la Comunidad Valenciana. En Castilla-La Mancha ya está en marcha la organización interprofesional, pe
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Durante 2018 la importación de vino a nuestro país creció un 54,3% en volumen, con unos 150 millones de litros, frente a los 97,7 millones de litros de 2017. Este aumento se debió a las necesidades de la industria, como evidencia que las categorías de vino a granel "puro" y de mostos representan el
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Las exportaciones de vinagre de vino a granel crecieron un 12% en valor y un 6% en litros y sigue revalorizándose en el exterior. El precio medio del vinagre exportado se ha mantenido estable con una variación menor de un 0,54%. Los países que más litros de vinagre español han adquirido son Francia
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El artículo es un resumen de la tesis doctoral del autor "Análisis de la información sobre accidentes en el sector agrario recogida en los medios de comunicación en el decenio 2004-2013". Analizando las consecuencias de los accidentes, un 44% fueron con resultado de muerte, y un 17% con heridos grav
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La producción agraria y la industria alimentaria son responsables de una parte sustancial del total de gases de efecto invernadero (GEI). La cuantificación de las emisiones de GEI de todo el sistema agroalimentario español es el objetivo de un proyecto de investigación iniciado por la Real Academia
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La entrada en vigor del Real Decreto 191/2018 sobre la transmisión por vía electrónica de los datos de prescripción de antibióticos destinados a animales productores de alimentos, se enmarca dentro del Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos. Se trata de tener una información exacta
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El consumo mundial de maíz no ha de dejado de crecer en los útlimos 20 años, tanto para su uso como forraje animal como para la alimentación humana. Se aportan datos de su consumo en Europa y en España. Por parte de la oferta, también se ha incrementado, aunque en los últimos años de forma menos sos
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