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El objetivo general de este trabajo es la determinación de la vida útil de albaricoques deshidratados y uvas pasas sometidos a distintos procedimientos de conservación, y el análisis de la influencia de las condiciones de conservación sobre esa vida útil. Se determinaron experimentalmente las isoter
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Estudio de mercado del sector de las frutas y verduras frescas, analizando de forma cuantitativa y cualitativa la oferta, el comercio, los requisitos fitosanitarios, medioambientales, técnicos y legales, el mercado y los canales de distribución de este tipo de productos. Se estudia las tendencias ge
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Vademecum de consulta on-line, en el que se incluye la descripción de las materias activas, permite conocer el nombre comercial, la materia activa que emplean y por cultivos, las plagas y enfermedades que les atacan y su control, cuales son los productos que se utilizan para prevenirlas y erradicarl
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Factores que influyen en la producción de carne que inciden en su calidad como las características del animal, especie, la raza, el sexo, el peso y edad de sacrificio. Otros, como la alimentación, el manejo, el transporte al matadero, las operaciones de sacrificio y tecnologías de conservación y de
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Estudio para optimizar las estrategias de comercialización, así como para mejorar su posicionamiento en los mercados exteriores, gracias a los datos necesarios para conocer el sector en cada uno de estos países
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Tras la crisis alimentaria de 2008, se ha observado un notable incremento de la voluntad política y del apoyo a los cultivos biotecnológicos. Los cuatro grandes cultivos biotecnológicos, han registrado cifras récord, la soja biotecnológica ocupa más de las tres cuartas partes de los 90 millones de h
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Nota sectorial sobre el mercado de los transformados cárnicos en Austria, definición y características del sector, oferta y la demanda de forma cualitativa e informe sobre precios y su formación. Análisis de la percepción del producto español, la distribución y las condiciones de acceso al mercado.
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