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Descripción de los atributos de calidad en fruta fresca, concretamente de manzana, pera y melocotón. Factores condicionantes, y calidades: aromáticas, sensorial, así como los avances tecnológicos en la determinación de la calidad, p.e.j., la nariz y la lengua electrónica
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La agricultura se enfrenta al reto de aumentar la producción de alimentos en aproximadamente un 70% en 30 años, con recursos, como el agua, cada cada vez más limitados. Ante esta situación, la agricultura de precisión llevada a cabo a través de diferentes servicios de digitalización: drones, imáge
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El gasto en innovación del sector primario y el de la transformación alimentaria se ha situado en el año 2018 en el máximo histórico de 1.124 millones de euros, como así lo refleja la última Encuesta sobre Innovación en las Empresas del Instituto Nacional de Estadística. La apuesta por la innovació
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Enerlacteo, es una herramienta de auto diagnóstico para conocer el consumo energético en las granjas de ganado vacuno y ovino. Su finalidad es aumentar la eficiencia en el uso de la energía de las explotaciones lecheras. En la actualidad existen dos versiones, una para ganado vacuno y otra para gana
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Resumen de las principales investigaciones llevadas a cabo para la detección de malas hierbas en diversos cultivos herbáceos. En este caso, se describe cómo son los drones, una innovación tecnológica y metodológica que se emplean para mejorar la sanidad de los cultivos, teniendo una gran versatilida
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Ante el incipiente cambio climático, en la agricultura actual se presenta un gran reto para el manejo sostenible del suelo. Los suelos agrícolas son importantes sumideros de carbono, con un gran potencial para mitigar el cambio climático, por otro lado también es importante tener en cuenta que la bi
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Explicación de lo que se entiende por agricultura de precisión y lo que conlleva. Ahorro de costes al producir e incrementar las producciones. Su mercado se impone de la mano de los guiados y autoguiados. El uso de estas tecnologías, muy útil, por cierto
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