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El cambio al modo de producción ecológico es especialmente importante en el sector olivarero. Un 70% del aceite ecológico se dirige al mercado exterior, donde un aceite de calidad y con el sello de "producción ecológica" se ha hecho un nicho en un mercado cada vez más preocupado por la sostenibilid
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Sección de sitio web dependiente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, donde se puede acceder a diferentes apartados de alertas, videos y boletines. Destaca el buscador documental técnico, la posibilida
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Este portal nace como una herramienta sectorial para Andalucía y para la sociedad del conocimiento y de la innovación, desarrolla una investigación y una formación de calidad, dirigidas a crear e impulsar una cultura empresarial innovadora, vinculada a las necesidades actuales y en particular de fut
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Nuevo estudio de investigación en el que se analiza el nuevo método para determinar el amargor, parámetro importante para la caracterización en el aceite de oliva y de gran importancia en el valor sensorial, en el que sin una separación previa de los componentes fenólicos se puede controlar este def
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Manual de campo en el que se analizan las principales técnicas de control integrado de plagas que afectan al cultivo de los cereales de invierno. Se analizan las principales metodologías para llevar a cabo la realización de muestreos periódicos. Destaca por un lado las recomendaciones para la instal
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El sitio sección web del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) se pueden consultar noticias de actualidad en sus secciones de noticias, actividades y publicaciones. Destaca la sección Sabías qué en el que se describen las propiedades nutricionales de alguno de los productos más
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Sección de sitio web de la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA), donde explica el tipo de entidad que es, sin ánimo de lucro, constituida en 1993, con el objetivo genérico de promover un modelo de desarrollo rural integral y sostenible. Desde sus orígenes, ARA ha venido trabajando
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Se analiza el complejo agroalimentario andaluz, y con el que pretendíamos generar un documento de reflexión sobre el papel que jugaban las cooperativas y la necesidad de integración de las mismas. La perspectiva del tiempo transcurrido entre estos dos informes nos permite comprobar los avances que
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Manual de campo que le ayudará a conocer las principales técnicas de control integrado de plagas que afectan al cultivo del olivar. Destaca el análisis y la descriopción del estado de desarrollo de las plagas como la la fauna útil, la fenología del cultivo y las condiciones climáticas. Por otro lado
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Manual de campo a texto completo donde se describen las mejores técnicas de control integrado de plagas que afectan al cultivo de la vid. Destaca la descripción de las mejores metodologías para llevar a cabo la realización de muestreos periódicos, así como la descriopción del estado de desarrollo de
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