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Haemophilus parasuis es el agente casual de la enfermedad de Gläser en el cerdo. Esta enfermedad afecta principalmente a lechones en transición y se caracteriza por la presencia de lesiones de poliserostitis fibrinosa. El diagnóstico en laboratorio debe complementar las observaciones clínicas y pato
En las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en 2018 produciríamos a nivel mundial cerca de 733 millones de toneladas de trigo, muy por detrás de los 758 millones de toneladas de la campaña anterior. Sólo entre la caída de producción de Europa y Rusia, estaríamos ce
La previsión es de 1.339.712 toneladas de aceite de oliva en la región andaluza, y otras 521.770 toneladas de aceituna de mesa. Se prevé la recogida de 6,4 millones de toneladas de aceituna para molturar, lo que supone una recuperación del 39.9% en comparación con la campaña anterior 2017/2018 y se
Mycoplasma hyopneumoniae es el agente etiológico primario de la neumonía ezótica, enfermedad respiratoria crónica que afecta principalmente a cerdos de transición y cebo, y que produce importantes pérdidas económicas en el sector porcino. Se describen diversas técnicas laboratoriales basadas en la c
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Artículo de investigación en el que se realiza un análisis sobre cómo llevar a cabo la extracción de aceite de bacaba (Oenocarpus bacaba) con CO2 supercrítico. Se describe cómo es su rendimiento global, cuál es la composición de ácidos grasos, la calidad funcional, la estabilidad oxidativa, el perfi
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Artículo de investigación en el que se analiza cómo los ésteres metílicos de aceites de soja epoxidados, pueden llegar a prepararse eficientemente mediante la transesterificación del aceite de soja epoxidado con una menor dosificación de metanol utilizando la lipasa Novozym como catalizador. A travé
En el campo de la comunicación 3.0, hay que hablar de la importancia de los bloggers en la actualidad, puesto que cada vez más, nacen buenos blogs dedicados al aceite de oliva y a su consumo. Es el momento de crear tendencias digitales en el mundo del AVOE, hay que tratar de influir en los lectores
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