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Resultados de los estudios realizados en Latinoamérica durante el año 2000, que permitieron evaluar y tipificar los serotipos de salmonella en centros de referencia de cada país, de un total de 9.402 cepas aisladas, predominó la salmonella enteritidis y salmonella typhimurium de explotaciones avíco
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Análisis de la forma de obtener huevos y pollos ecológicos. Las producciones avícolas ecológicas son unas de las producciones ganaderas con más diferencias respecto al sistema de producción convencional. Siendo la ganadería ecológica es un sistema productivo cuyo objetivo fundamental es obtener alim
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Ponencia presentada por Manuel Láinez Andrés durante el 52 Symposium Científco de Avicultura, que se celebró en Málaga los días 28 y 30 de octubre de 2015, en el que se describieron los nuevos retos de la avicultura para el futuro próximo. Se analiza en que punto se encuentra la innovación tecnológi
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Lo principal par comenzar en la crianza de pollos es que desde los primeros días se ofrezcan los mejores niveles de desarrollo y uniformidad de las aves. En este trabajo se establecen la claves para optimizar la cría de aves desde los primeros días, entre las que destacan cómo deben de ser las inst
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Informe en lengua inglesa que analiza la eficacia y seguridad de la etoxiquina como aditivo alimentario. La etoxiquina es un antioxidante derivado de las quinoleínas usado en alimentos y piensos cuya final es proteger frente a la oxidación y el enranciamiento. Desde 1970 y desde la regulación de la
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Ponencia presentada por la Dra. Isabel Gimeno Presa, dentro del 52 Symposium Científco de Avicultura celebrado en Málaga entre los días 28 y 30 de octubre de 2015, en el que se analiza la enfermedad de Marek (MD) en las aves. cómo ha sido la evolución de las vacunas de esta enfermedad, por qué se ha
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Informe en inglés creado por la Comisión Europea, que analiza y recoge datos relacionados con el sector avícola de puesta, con datos pertenecientes hasta el mes de julio de 2016. Destaca un cuadro que analiza cuáles son los principales parámetros esenciales para realizar el cálculo del stock estimad
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Resumen llevado a cabo por el departamento de transferencia técnica de Aviagen, que analiza el manejo y supervisión de las prácticas de repoblación de machos para mejorar la fertilidad de las ultimas etapas del ciclo de producción. Si se maneja correctamente, la repoblación de machos se puede utiliz
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Se analiza el por qué de las estrategias de alimentación y los equipos de alimentación utilizados por la industria avícola y por qué tienen una enorme influencia sobre la integridad del tracto digestivo
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Tesis doctoral que analiza la resistencia de antibióticos como problema de salud pública, la desiminación de los mecanismos de resistencia a los antibióticos y el papel de la empresa alimentaria ante esta resistencia a los antibióticos en los productos avícolas
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