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La campaña hortícola 2018-2019 en Almeria ha mostrado las debilidades de este sector para el agricultor en téminos de rentabilidad, quien debe hacer frente a las diferentes amenenas y retos actuales para lograr la supervivencia de la agricultura almeriense. En este contexto y teniendo en cuenta que
El autor describe la evolución del sector de los cultivos almerienses y su capacidad de adaptación a los sucesivos cambios. Estos cambios han afectado a toda la cadena de producción: la forma de cultivar y de organizar el trabajo, la comercialización, los conocimientos necesarios para la gestión y l
Un repaso a la evolución vivida en los cultivos hortícolas en el sudeste español desde el punto de vista del control de plagas. En un primer momento, la forma de hacer frente a estas plagas consistía en el uso de insecticidas químicos que no daban el resultado esperado, ya que las plagas desarrollab
Cada día, el mercado exterior tiene un peso mayor en el modelo Almería. La última campaña ha sido récord en el volumen de kilos de las exportaciones hortofrutícolas y en la cuota de estas sobre la producción almeriense, superando por primera vez, los mercados internacionales el 80% del volumen total
El control biológico forma la base para el control de plagas en Almería desde 2007, cuando se implementó masivamente en el cultivo del pimiento, y posteriormente en otros cultivos, se realizó la introducción de insectos y ácaros auxiliares que ha marcado un antes y un después. Para los agricultores,
Análisis de los envases en la producción agroalimentaria almeriense, se analiza cómo realizar la elección del envase hortofrutícola, como un factor clave con la finalidad de aumentar la competitividad del sector. Se resalta que la caja de cartón ondulado, aparte de que tiene un menor impacto ambient
Análisis de las diferencias de productividad agronómica y económica de los cultivos de tomate, sandia, pimiento y calabacín, en el tipo de explotación generalizada en la zona de invernaderos de Almería. Se concluye que ha sido rentable utilizar agua desalada para el riego, puesto que ha provocado au
El cultivo al aire libre de la fruta de la buena salud, como es conocida en América Latina, es ancestral. La papaya se ofrece habitualmente en los mercados callejeros y puestos ambulantes de la inmensa mayoría de países latinoamericanos, donde su consumo ya es familiar, al igual que en Asia. A día d
Adora, representa un nuevo modelo de producción y comercialización en tomate. Se trata de un nuevo protocolo diseñado para ofrecer al consumidor un sabor garantizado que evite de una vez por todas los sentimientos encontrados que produce en el consumidor el tomate Raf tanto por su inestabilidad orga
Cómo determinar el potencial de la tecnología NIRS para predecir los compuestos fenólicos totales de cultivares en calabacín. Se analiza como determinar los tratamientos matemáticos que permitan mejorar las predicciones realicen con estos compuestos. El ensayó se llevó a cabo con 65 muestras de exoc
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