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Alternativas al uso de antibióticos
Selección de recursos de información relacionados con las distintas opciones al uso de antibióticos, cuyo mal uso ( como promotores del crecimiento animal o como medida preventiva y no como tratamiento de enfermedades) ha generado la creación de bacterias resistentes a su acción. España está comprom
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En la semana 39 de 2024, entre las recomendaciones alimentarias destacan productos frescos y de temporada. En frutas, las rosáceas como ciruelas, nectarinas, manzanas y peras ofrecen buenos precios, junto con sandías, melones y uvas. En hortalizas, las solanáceas como berenjena, tomate y pimiento so
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Informe semanal de acceso libre en el que se ponen a disposición un resumen actualizado de los precios del mercado español del sector vacuno de carne. Incluye datos y gráficos sobre la evolución de los precios medios de la producción de ganado vacuno en España en el año 2024, de la evolución de los
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Informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España en el que se porporcionan datos detallados sobre la campaña de remolacha azucarera y azúcar correspondiente al período 2022/2023. El informe proporciona una visión integral de la situación agrícola y es una fuente fiable para obte
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Las industrias cárnicas y lácteas encabezan la industria de alimentos y bebidas en términos de cifra de negocio del sector vacuno. La renovación y diversificación de productos son estrategias clave para ofrecer alimentos competitivos y de calidad al consumidor. Se destaca la importancia de una produ
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Guía para resolver las dudas del día a día en cuanto a la compra, consumo y conservación de frutas y hortalizas que además pretende ser una regla que sirva para luchar contra el desperdicio alimentario. Contiene orientaciones sobre dónde encontrar indicaciones de compra, en la que se puede conocer
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Informe web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de carácter mensual en el que se describen la estructura del sector y la situación del mercado lácteo. Destaca que las entregas totales de leche cruda en España durante 2022 ascendieron 7.323.953 T, lo que supone un descenso del 2,2% re
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Informe semanal de acceso libre en el que se ponen a disposición un resumen actualizado de los precios del mercado español del sector vacuno de carne. Incluye datos y gráficos sobre la evolución de los precios medios de la producción de ganado vacuno en España en el año 2023, de la evolución de los
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A causa de la degradación de los hábitats, la contaminación y el aumento de las temperaturas, la conservación de insectos se está viendo amenazada. No sabemos exactamente si las especies exóticas van a fomentar el declive los insectos. Existen casos documentados en los que han sido las causantes dir
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Investigación de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Copenhague para la utilización de lechugas como bioindicadores de la calidad del aire en las ciudades. Los resultados demostraron que el consumo de lechugas cultivadas en los huerto urbanos es seguro para la salud, siempre
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