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La agricultura del siglo XXI se enfrenta a grandes desafíos, la población mundial crece de forma constante y Naciones Unidas prevé que en 2050 llegue a 9.600 millones de personas, atender esta demanda supondrá aumentar la producción de alimentos, lo que supondrá tener que adaptase a los efectos del
En la actualidad, gracias a la cadena de valor, definido como el proceso de suministro desde que el producto es obtenido hasta que llega al consumidor, podemos describir y analizar cómo son las interrelaciones que existen en todos los participantes de la cadena alimentaria. El sector de la agroindus
Informe que analiza cómo puede llegar a ser el futuro de los jóvenes agricultores en la Unión Europa. Se solicita que con la reforma de la PAC se pueda hacer mucho más por el apoyo a los jóvenes agricultores, siendo necesario establecer programas para facilitar el mantenimiento y la incorporación de
Se presenta un estudio sobre nueva agricultura con dos casos de cultivos de cereal-leguminosa y tres cultivos arbóreos, en el que se estudiaron el balance y la huella de carbono en diversas áreas y cultivos. El conjunto de los casos muestra una gran variabilidad de resultados respecto a la dinámica
El efecto del proceso de extracción sobre la composición es clave para que el producto final presente unos beneficios potenciales muy próximos a los obtenidos por un jugo de algas fresco. Los extractos de algas contienen multitud de componentes activos difícilmente determinables e identificables en
El agua es un factor clave en la adaptación de la agricultura al cambio climático. La producción agrícola depende críticamente de cómo las variables climáticas tales como la precipitación y las temperaturas varían a lo largo de una región y en el tiempo. Las interacciones entre el cambio climático,
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