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Las reglas de funcionamiento del mercado(OCM), así como los datos estructurales que deben quedar reflejados en los programas, constituyen la base para que la normativa prevea o no una serie de condiciones restrictivas a aplicar en la gestión de las ayudas
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Las técnicas de tratamiento de efluentes que recurren a una infiltración sobre soportes granulares, en principio han encontrado su campo de aplicación en el tratamiento de las aguas usadas domésticas, después de algunos años, se intenta adaptar estos procedimientos para tratar efluentes en el sector
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Para poder garantizar un correcto comportamiento higiénico-sanitario de las industrias agroalimentarias es imprescindible la aplicación adecuada de programas de limpieza y desinfección y su posterior evaluación para compabar su efectividad
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La Unión Europea creó en 1992 unos sistemas conocidos como DOP, IGP, y ETG (Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Especialidad Tradicional Garantizada) para promover y proteger los productos agroalimentarios por medio de una normativa que luego es desarrollada en cada e
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Explicación de los documentos UNE como base de las certificaciones de calidad, así como un repaso de las normas y proyectos UNE en el sector agroalimentario
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Principales prioridades de la presidencia española en materia agraria, el futuro de la PAC más allá de 2013, competitividad de la agricultura y la industria agroalimentaria, la importancia y beneficios de la producción ecológica en la UE y España, y la situación actual y perspectivas de la producció
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La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la dieta mediterránea y de la gastronomía española. Sin embargo, a pesar de que la aceituna es el aperitivo por excelencia, no se conoce bien todo su potencial gastronómico ni sus interesantes propiedades nutricionales. De hecho, la
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En el podcast Mundo Rural se aborda el avance del Perte Agroalimentario con el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu. También se habla de la cosecha de la aceituna de mesa con Gabriel Cabello, de Cooperativas Agroalimentarias, y del enoturismo con Silvia Velencoso, responsable en Finca Nadal
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Artículo que aborda la importancia de planificar adecuadamente la sucesión en granjas de cerdos, un proceso crucial para asegurar la continuidad del negocio a la siguiente generación. Se describen opciones para el traspaso de la propiedad y la gestión, destacando la necesidad de una transición gradu
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La industria porcina de China, que representa la mitad del consumo mundial de carne de cerdo, ha experimentado fluctuaciones significativas debido a la peste porcina africana (PPA). Tras una escasez grave en 2019, el gobierno implementó medidas para reconstruir la población porcina, incluyendo subsi
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