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Utilización de raspón de uva en la elaboración de sustratos específicos para cultivo de pleurotus ostreatus

Perona, M. A.
marzo 2005, pág. 59 - pág. 69(11 págs.)
El empleo del raspón de la uva se emplea solo o combinado con otros materiales en la elaboración de sustratos para cultivar setas del género pleurotus ostreatus, segundo hongo en importancia cultivado en España
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