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Un arroz con calidad y altura

Garín, Ana
En: Surcos de Aragón, núm. 115
noviembre 2009, pág. 32 - pág. 35(4 págs.)
Explicación de las arroceras que producen arroz de calidad, elementos diferenciadores del arroz que se produce en Aragón es la altura a la que se cultiva, en ocasiones superiores a 500 y el agua de riego, limpia que proviene del piríneo
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