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Trazabilidad de la especie porcina mediante el uso de la identificación electrónica y los marcadores moleculares

Ghirardi, Juan José
En: Feagas, Año XII, núm. 26
julio 2004, pág. 162 - pág. 167(6 págs.)
La identificación electrónica abre nuevas perspectivas a los retos de la producción porcina, ya que supone una herramienta válida para garantizar la trazabilidad de la carne, para controlar el movimiento del ganado y para mejorar el manejo de las explotaciones
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