Rutina de ordeño en pequeños rumiantes

Análisis de los tres factores más importantes de la producción lechera, destacan dentro de las labores del ordeño, el operario, el animal y la aptitud del ordeño mecánico, así como la instalación de ordeño. Destaca la implicación de estos elementos en el caso del ordeño de los pequeños rumiantes. En la oveja destacan dos tipos de aptitud al ordeño mecánico, una definida por la facilidad de instauración del reflejo de eyección tras la puesta de pezoneras y otra definida por la aptitud morfológica de urbe y pezones de las diferentes razas. Por último el parámetro más práctico y definitorio de la aptitud al ordeño es el tiempo de ordeño entre la puesta y la retirada automática por caudal mínimo de pezoneras, sin intervención manual entre ambas operaciones