Recopilaciones legislativas monográficas

Legislación alimentaria que incluye la normativa estatal de desarrollo del Código Alimentario Español en materia de control de calidad de los alimentos en colaboración con las Comunidades Autónomas. Destacan las recopilaciones legislativas relativas al etiquetado de los productos alimenticios, las principales disposiciones aplicables a las bebidas espirituosas, la cerveza, la sidra y otras bebidas derivadas de la manzana, las disposiciones aplicables a la leche y los productos lácteos, las relativas a los documentos que acompañan el transporte de los productos vitivinícolas y a los registros que se deben llevar en el sector vitivinícola, las aplicables a los aceites vegetales comestibles, las principales disposiciones aplicables a los nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios, las aplicables en el sector vitivinícola, a los productos cárnicos y de pesca, a los alimentos estimulantes y derivados, a los condimentos y especias, a las bebidas no alcohólicas como zumos de frutas y de otros vegetales y sus derivados, bebidas refrescantes y horchatas, las aplicables a las harinas y derivados y al control de la calidad comercial alimentaria, a las conservas, edulcorantes naturales y derivados, helados, cereales, la conservación de los alimentos, derivados de los tubérculos, leguminosas, a las aguas de bebida envasadas y disposiciones aplicables al almacenamiento y transporte de los alimentos