Preferencias de los consumidores regulares y esporádicos de Melocotones de Calanda

Estudio de investigación sobre las preferencias de los consumidores de Zaragoza por el melocotón tardío, centrándose en concreto de la Denominación de Origen Protegida denominada Melocotón de Calanda. Conocer cuáles son las preferencias de consumo de melocotón de Calanda, tiene por finalidad poder orientar a futuras políticas sobre el incremento de la demanda de melocotones y por objetivo principal, mejorar la comercialización. Para lograr mejorar la demanda de este producto, se aconseja llevar a cabo una agrupación de los consumidores del Melocotón de Calanda y dividirlos en dos clases, siguiendo la frecuencia del consumo pueden clasificarse en regular y esporádico. Con respecto al tipo de consumidor que comen la denominación de origen de Melocotón de Calanda, destaca que comunican que los consumen regularmente Melocotón de Calanda, al menos una vez a la semana cuando es la temporada de comercialización y por otro lado, destaca que los consumidores esporádicos consumen con menos frecuencia, es decir menos de una vez a la semana. Se concluye que el sabor del melocotón está relacionado con la satisfacción del consumidor y que dicha satisfacción es el valor más importante a la hora de comprar melocotones en el mercado actual