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¿Es la leche (de vaca) un alimento adecuado? Sí, por supuesto

En la actualidad, la leche de vaca es un alimento rico en proteína y en calcio, un complemento ideal para la alimentación humana. Respondiendo a las necesidades de cada consumidor, tenemos la suerte de poder contar y elegir entre las diferentes leches entera, semidesnatada y desnatada, las cuales c...

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Efectos del acolchado de suelo con malla negra en el cultivo de los cítricos

A día de hoy, el acolchado se presenta como una alternativa cada vez más importante ante los métodos agrícolas tradicionales. El uso del acolchado mejora las propiedades físicas y microbiológicas del suelo, debido a que aumenta su contenido en materia orgánica y reduce la incidencia de nemátodos y d...

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Importancia de los depredadores generalistas en la gestión integrada de plagas

La utilización de enemigos naturales es quizás a día de hoy el pilar más importante en el manejo de fitófagos plaga dentro de los programas de gestión integrado de plagas. También, existe un interés creciente por los depredadores generalistas, en particular su inclusión en programas de control bioló...

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La agricultura se autofinanciará cuando cueste lo que vale

Al plantear el futuro de la financiación en la agricultura, hay que plantearse cómo será la futura agricultura. Se pronostica que el actual mundo en el que vivimos experimentará un aumento del grado de desarrollo tecnológico exponencial hasta el año 2050, equivalente al experimentado en la pesca y e...

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Ensalada de algoritmos para alimentar al mundo

Los expertos y los principales agentes del sector agrario presentan sus dudas sobre el futuro del modelo de negocio agrario, pero afirman y coinciden en que para alimentar a unos nueve mil millones de personas, el desarrollo de la inteligencia artificial, la biotecnología y la nanotecnología serán d...

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En la mejora de la calidad de la leche 1+1 = 3

¿Cómo mejorar la enfermedad de la mastitis en las explotaciones de ganado vacuno lechero?. Generalmente, los patógenos de la mastitis se dividen en dos grupos, que son los ambientales y los contagiosos, y ambos poseen características y métodos de control diferentes. Se concluye con la evidencia de ...

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Claves y retos de la industria alimentaria en España

Actualmente, la industria de alimentos y bebidas en España, al igual que en la Unión Europea, es la principal actividad empresarial, así pues se demuestra en las cifras de producción y en las cifras de empleo que demuestran que las actividades de la agroindustria, se encuentran en un sector estratég...

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Informe semanal de coyuntura: 25 de enero de 2017

Informe semanal correspondiente a la semana del 18 de enero de 2017, publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en el que se describen los precios agrarios del sector agrícola. En los precios destaca e incremento en los precios medios de los cereales grano, p...

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