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Listado de Documentos

Valoración de prácticas innovadoras en el sector andaluz del aceite de oliva. Una aplicación de la técnica QFD (Quality Function Deployment)

Artículo a texto completo en el que se analizan los cambios vividos en la actual industria olivarera. Con la llegada de la globalización, de las nuevas estructuras comerciales, y con los continuos avances tecnológicos y ante la creciente demanda de los consumidores de aceite de oliva, se incita a cr...

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Reflexiones en torno a la dinámica innovadora del sector del vino

Se presenta un artículo de investigación centrado en el estudio y descripción de las últimas innovaciones en toda la cadena de suministro en la industria del vino. Se describe desde cómo es la producción de uva, se analiza el estado de la transformación en vino mediante el tratamiento enológico, se ...

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Garnacha tinta

Recurso web que le ayudará a conocer cuál es en la actualidad el potencial enológico de la variedad Garnacha tinta. Se realiza un análisis y descripción de cuáles son sus mejores aptitudes agronómicas. También destaca la posibilidad de poder visualizar las imágenes más características que describen ...

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Cómo innovan y qué resultados de innovación consiguen las empresas agrarias y alimentarias españolas

Publicación a texto completo en la que se analizan y describen cuáles son en la actualidad, los principales esfuerzos más innovadores en las empresas agrarias y alimentarias españolas a día de hoy, destaca el análisis sobre la I+D tanto interna como la I+D externa. Hay que destacar que las tasas de ...

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Retos y perspectivas del bienestar animal

Presentación de los argumentos para que se garantice el bienestar animal. Llegados a ciertos niveles de mínimos establecidos por ley, debería ser el consumidor el que dirigiera el mercado con su decisión de compra ante una oferta clara y transparente con respecto a extras en las condiciones de biene...

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Resistencia genética de los cereales de invierno a enfermedades fúngicas: el caso del trigo y la roya amarilla

Entre los distintos sistemas de defensa procedentes de la planta, los genes de incompatibilidad o genes R han sido los más empleados en la mejora por su carácter principalmente dominante. En la actualidad, existen otros mecanismos de defensa como los complejos sistemas basales de defensa, las resist...

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Programa de inspección de equipos de aplicación de fitosanitarios: lo que el agricultor debe saber

La obligación de revisar y mantener en estado óptimo los equipos de fitosanitarios solo será posible cuando el usuario final, el agricultor, esté absolutamente convencido de la necesidad y del interés de este requisito de las inspecciones. Solo con equipos en buenas condiciones y con unos conocimien...

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La gestión integrada del piojo rojo de California en los cítricos españoles

Descripción de los principales métodos de control cultural químico, biológico y control tecnológico de la plaga del piojo rojo de California. El control del piojo rojo de California a lo largo de los cultivos de los cítricos sólo es posible mediante la combinación de diferentes métodos de control, p...

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