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Listado de Documentos

La almendra

Cuáles son las variedades de almendra que más se cultivan en España. La más cultivada es la Marcona, a la que siempre se le ha atribuido la máxima calidad gastronómica, que requiere unos cuidados muy específicos pero garantiza un sabor muy especial. Es una almendra redonda y gorda dulce y con un peq...

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La Energía como factor de coste de producción de los pollos

Estudio que evalúa granjas de pollos de exactamente iguales características de construcción y aislamiento, ya que este es un factor que modifica el coste de energía. Se concluye que el coste de energía de las instalaciones avícolas, es un elemento de gran importancia, que deberá evaluarse en el mom...

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Anhedonia en cerdos: efecto del estrés sobre el consumo de soluciones dulces

Estudio sobre el efecto del estrés sobre las preferencias de cerdos de transición frente a soluciones de sacaros. Se observó que los animales que habían sido estresados socialmente o a través de restricción de movimiento, no elegían soluciones dulces frente al agua potable, preferencias que sí se ob...

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Estrategias para la mejora del diagnóstico serológico de la besnoitiosis bovina

El denominado Besnoitia besnoiti es un protozoo apicomplejo formador de quistes responsable de la besnoitiosis bovina, esta es una enfermedad crónica y debilitante que puede llegar a implicar al ganadero en pérdidas económicas importantes dentro de la cría de ganado bovino. Se describen los mejores...

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Alternativas nutricionales al óxido de zinc en lechones

La cría de lechones sin el uso medicinal del ZnO, unido a la prohibición de los antibióticos con carácter profiláctico hace que el momento del destete de los lechones sea una etapa crítica. Se describen y analizan las principales estrategias nacionales a tener en cuenta ante la prohibición de ZnO y ...

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Nuevas variedades de fruta dulce: innovación, diversificación y calidad, en beneficio de la salud y del disfrute de los consumidores

Análisis de las principales investigaciones de la actualidad en frutales de hueso. Las nuevas variedades significan nuevos tamaños, colores y forma, casi siempre con mejores sabores, dulzor o acidez. Destaca la descripción de las nuevas variedades de fruta dulce, y las políticas que se están llevand...

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Manual de gestión de buenas prácticas agrícolas para la producción de tabaco en España

Portal sección sitio web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación donde describe un manual de gestión de buenas prácticas agrícolas para la producción de tabaco en España. Su distribución, importancia socio-económica, buenas prácticas de cultivo, despunte y control de brotes, recolección,...

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Raza porcina Ibérico

Portal sección sitio web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se dan a conocer los datos generales. Origen geográfico (península Ibérica). Existen referencias anteriores a los romanos que mencionan los perniles de esta raza y el medio en el que se produce: "las dehesas de ib...

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