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Listado de Documentos

El desafío de la autorregulación en el etiquetado nutricional y de ingredientes del vino

Queda descartada la opción de que el vino sea considerado como ingrediente único y es necesario que se indique la cantidad de azúcar añadido necesario para realizar la fermentación, dentro del listado de los ingredientes de la composición del vino. De entre las sustancias de alérgenos que habría que...

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Balance de campaña del aceite de oliva a 28 de febrero de 2018

La comercialización total ha llegado hasta las 531.900 toneladas, lo que supone un descenso del quince por ciento con respecto a la campaña anterior. Respecto a la situación del mercado, se mantiene la tendencia descendente de los precios desde el inicio de la campaña, con un menor caída para la cat...

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Los precios. El gran freno a la expansión del girasol

Las estimaciones del Mapama sitúan en 847334 las toneladas producidas en la campaña en curso en España, lo que supone un aumento de casi el diecinueve por ciento en comparación con los datos recogidos la campaña pasada. La cooperativa ACOR ha logrado introducir al girasol dentro de sus rotaciones, o...

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Familia actiniaceae

Características de la planta trepadora dioica kiwi, como es su floración tanto de las plantas masculinas como de las plantas femeninas. En la fecundación se condiciona la obligatoriedad de cultivar conjuntamente plantas de los dos sexos para asegurar un nivel adecuado de polinizaciones. La abeja dom...

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Nuevas tecnologías para una aplicación segura y eficaz de fitosanitarios en viña

La aprobación de la Directiva Europea para un uso sostenible de fitosanitarios, ha supuesto un salto cualitativo en lo que respecta a la fase de aplicación y al uso de los equipos. Aspectos como la calibración. el ajuste de la dosis y la reducción de pérdidas, son claves para mejorar el proceso. Los...

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La biotecnología cambia de rumbo para superar el bloqueo al transgénico

Desde 2015, cada país puede decidir si continúa o no con los cultivos transgénicos, o prohibirlos cuando la totalidad de las materias primas de los piensos compuestos para alimentación animal se importan y son Organismos Genéticamente Modificados (OMGs). Por otro lado, las grandes firmas reclaman un...

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Agroalimentación. Cultivando la excelencia del producto y la apertura de mercados

El sector agroalimentario, es en la actualidad uno de los pilares sobre los que se sustenta la economía española, así como la imagen de nuestro país en el exterior. A día de hoy, España es líder mundial en el sector agrario, puesto que representa más del 10% del PIB nacional, y que no deja de crecer...

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Luces y sombras de la tercera revolución verde. Demandas sociales, opciones agrícolas y desacuerdos narrativos

Explicación y análisis de los principales procesos de selección, cruzamiento y manipulación genética de los organismos vegetales y animales. Se describe el por qué de los nuevos alimentos transgénicos, qué son y qué simbolizan, haciendo una descripción de la evolución, de su progreso y de la discus...

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