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Listado de Documentos

Modelos productivos del olivar: la coexistencia de los diferentes sistemas de plantación

Se presenta la evolución y situación de diferentes modelos de plantación en España, intensivo, alta densidad y seto, en términos de elección de variedades, manejo del cultivo, tipos de recolección mecánica y producciones obtenidas, que son los principales factores a tener en cuenta para la elección ...

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El aroma de la resistencia de las plantas a las enfermedades

El grupo de investigación de "Señalización y respuesta al estrés biótico" del Instituto de Biología Molecular y Celular de las Plantas (UPV-CSIC) está estudiando el sistema defensivo de las plantas, y para ello investiga los compuestos que las plantas sintetizan para defenderse de los diferentes ata...

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Estudio agronómico de dos enmiendas orgánicas (gallinaza compostada y sin compostar) en un cultivo de cereal

En una finca experimental de Alcalá de Henares (Madrid) se han realizado estudios de campo sobre los efectos producidos en la fertilidad de un cultivo de cereal después de la aplicación de una enmienda orgánica procedente de una explotación avícola. Se concluye que se obtiene una mayor producción co...

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Consumo de vino en el hogar hasta octubre de 2018: el valor de vinos y derivados consumidos por las familias entre enero y octubre ascendió a 857,4 millones de euros (+4,53%)

Los datos de consumo alimentario publicados por el Ministerio de Agricultura indican que en los 10 primeros meses de 2018 las ventas de vinos y derivados suponen un valor de 857,4 millones de euros, con un incremento del 4,53%. Todas las categorías analizadas registran movimientos al alza, salvo la ...

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Las marcas de vino asociadas con España más valoradas en el exterior: salvo puntuales excepciones, las empresas españolas tienen aún mucho por hacer para elevar el grado de conocimiento internacional de sus principales marcas

Recientemente hemos conocido dos informes sobre la notoriedad de las marcas españolas de alimentos y bebidas en el exterior. El primero, "Las marcas españolas y el efecto país de origen", del Foro de Marcas Renombradas Españolas, ICEX Expaña Exportación e Inversiones, la consultora de investigación ...

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Nuevo Plan Estratégico 2019-2024 de la FEV: retos a medio plazo de la patronal de la industria del vino

Durante la Asamblea General de la FEV celebrada el pasado 4 de abril, su director general José Luis Benítez, presentó el nuevo Plan Estratégico de la patronal vitivinícola para el período 2019-2024. Este Plan Estratégico se basa en el aumento del valor del vino español dentro y fuera de nuestras fro...

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Factores que intervienen en el mercado forrajero: clientes y "material" ofertado

El proceso en la cadena de forraje empieza con la siega de las plantas y termina con su distribución. Para ello se utilizan determinadas máquinas que se enumeran, describen y valoran: las segadoras de cuchillas, de mayales o de discos y tambores ; acondicionadores de rodillos o de dedos ; los rastri...

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El conocimiento del metabolismo de levaduras mejora las perspectivas para reducir el grado

La industria enológica se enfrenta desde hace unos años a un nuevo reto, el incremento del grado alcohólico de los vinos. Este problema deriva del cambio climático, que ha agravado el desfase entre la madurez tecnológica y la madurez fenólica de la uva. Además, las tendencias actuales de mercado, qu...

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