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Listado de Documentos

Seguimiento y evaluación de la capacidad de discriminación de cultivos herbáceos en regadío a partir de imágenes de satélite en el periodo 2016-2018

El estudio expuesto, basado en el Mapa de Cultivos y Superficies Naturales de Castilla y León, aporta información muy interesante para la planificación y modernización de regadíos, la estadística de rendimientos de los cultivos y la gestión eficiente del agua. Un aspecto importante es el poder obten...

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Manejo avanzado de la rincosporiosis de la cebada

Para realizar un control eficaz de la rincosporiosis en el cultivo de la cebada hay que insistir en la importancia del uso de la Gestión Integrada de Plagas (GIP). Las medidas de control de enfermedades se agrupan en: 1- medidas agronómicas, como la fecha de siembra, manejo del suelo, fertilización,...

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Cómo minimizar las pérdidas causadas por Monilinia spp. en postcosecha de fruta de hueso

El melocotonero y el nectarino son las especies con mayor aportación (29%) a la producción final de la fruta dulce en España, y casi el 50% de la producción se exporta. Por ello es importante alargar la vida postcosecha de la fruta, garantizando su calidad global en el destino final, que depende de ...

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Claves para mantener la calidad del AOVE en el almacenamiento

Debido a las características del aceite de oliva, que resguarda en su potencial organoléptico su principal valor diferencial, su almacenamiento debe cumplir unos requisitos cruciales para garantizar la conservación de todas sus propiedades. Sin un tratamiento adecuado, su calidad se verá mermada y d...

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Valorización de las hojas de olivo utilizando procesos sostenibles basados en el uso de la alta presión

El olivo es uno de los principales cultivos en España. El principal subproducto del proceso de producción de aceite de oliva proviene de la poda del árbol, siendo las hojas de olivo uno de los subproductos más importantes dado que representa el 25% del peso del árbol. Actualmente los usos de la hoja...

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El debate sobre ganadería y sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios

Resumen de las ponencias y actividades llevadas a cabo en la jornada "Explotaciones agrarias, sistemas agroalimentarios y sostenibilidad" organizada por INTIA y celebrada el pasado 26 de septiembre. El objetivo era presentar algunos proyectos interesantes desde el punto de vista de la sostenibilida...

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Tecnología de vinificación para uvas de altas producciones afectadas por el cambio climático

La influencia del cambio climático está afectando directamente al cultivo de la vid, viéndose modificadas las condiciones tradicionales de cultivo para obtener una uva de calidad. Las prácticas culturales destinadas a corregir las carencias y excesos provocados por el cambio climático son la base pa...

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"Wine Data", el futuro del vino

Artículo sobre las oportunidades que el marketing digital abre al sector vitivinícola. El internet de las cosas, el 5G y el Big Data son herramientas que el sector del vino deberá utilizar para reducir costes y disminuir la dependencia de la distribución. El sector del vino en España tiene poca conc...

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