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Listado de Documentos

Acuerdo histórico entre la UE y Mercosur tras 26 años de negociación: claves de un pacto entre oportunidad y dudas
La Unión Europea (UE) ha dado luz verde al acuerdo con el Mercosur por mayoría. El pacto afectará a más de 740 millones de ciudadanos, los que suman los 27 miembros de la UE (450 millones de personas) más las cuatro naciones fundadoras del organismo sudamericano, Argentina, Brasil, Paraguay y Urugua...
Análisis de la caracterización y proyección de la producción ecológica en España
Informe que destaca que la producción ecológica bate un récord de exportaciones, con un saldo de 3.102 millones de euros en 2024, y consolida su liderazgo europeo. Además se acentúa que España es potencia internacional en producción ecológica, líder mundial en viticultura y aceite de oliva ecológico...
La base genética del aroma de la fresa
Investigadores del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) han identificado el gen FvHI, responsable de regular el equilibrio entre compuestos volátiles clave que determinan el aroma fresco y característico de la fresa. Los resultados de esta investigación ofrecen nuevas herramientas para ori...
Abierta la convocatoria de ayudas para favorecer la digitalización en el agro
Se ha publicado la segunda convocatoria de ayudas para servicios de asesoramiento en materia de digitalización, dirigidas al sector agroalimentario y forestal. Estas ayudas apoyan el uso de servicios de asesoramiento para la transformación digital de empresas, cooperativas y profesionales del sector...
La leche de vaca se revaloriza en un 7,9% durante los últimos cuatro meses
Según los datos del último informe de entregas de leche del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el precio medio de la leche de vaca en España durante el mes de octubre de 2025 fue de 0,535 euros por litro. Por comunidades autónomas, Galicia y Cataluña tuvieron una cotización medi...
Aceites de Castilla-La Mancha: en la variedad está el gusto
Castilla-La Mancha alberga cuatro Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) con personalidades únicas y un abanico de aromas y sabores que son, aceites de La Alcarria, Campo de Calatrava, Montes de Toledo y Campo de Montiel, además destaca que con sus 460.457 hectáreas, el 16% del total de la superf...
Desafíos y futuro del ovino: sanidad, mercados y relevo generacional
Entrevista a José María González, veterinario y experto en pequeños rumiantes, donde se describe la evolución del censo, el impacto de enfermedades emergentes como la lengua azul y la fiebre aftosa, así como cuáles son los efectos de la reducción de antibióticos en cebaderos y la realidad del relevo...
Salmonella en avicultura de puesta con Pablo Catalá
Entrevista a Pablo Catalá, director general del centro avícola y de alimentación animal de la comunidad de Valencia (CECAV), realizada por Alberto Villa, técnico especialista en Avicultura de Ceva España, para hablar de las causas del incremento de Salmonella, de las causas de la prevalencia de la ...
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