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Listado de Documentos

Guía práctica de vacuno

Las industrias cárnicas y lácteas encabezan la industria de alimentos y bebidas en términos de cifra de negocio del sector vacuno. La renovación y diversificación de productos son estrategias clave para ofrecer alimentos competitivos y de calidad al consumidor. Se destaca la importancia de una produ...

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Estrategias de cultivo dirigidas a mitigar los efectos de la sequía en cítricos

Recurso web que resalta la necesidad de asegurar la producción de cítricos en Andalucía frente a la escasez de lluvias y dotaciones hídricas insuficientes debido al cambio climático. Destaca la importancia de implementar estrategias de riego y cultivo para reducir el uso del agua y mejorar la eficie...

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“Aves de España”, garantía para una alimentación saludable, segura y asequible

Investigación que destaca la importancia del sector avícola de carne en España, siendo la carne de ave la más consumida, con una producción anual de más de 1,4 millones de toneladas. El sector cuenta con más de 5.000 granjas y casi un centenar de empresas integradoras, empleando a más de 40.000 pers...

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¿Conoces las claves para comprar una buena carne de vacuno?

Guía para los consumidores interesados en adquirir carne de vacuno. La guía abarca diversos aspectos, como la clasificación por tipos de razas, el proceso de maduración, los cortes disponibles, consejos para la compra y preparación, así como la apreciación de las propiedades y el sabor de la carne. ...

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Investigación sobre los factores que influyen en la variabilidad dentro del viñedo en diferentes contextos edafológicos

Este estudio en viñedos de Colli Piacentini (Italia) buscó desarrollar protocolos para la viticultura de precisión. Se identificaron dos grupos de viñedos: Valle de Tidone y Terrazas Aluviales. La variabilidad espacial en el primer grupo estaba relacionada con la profundidad del suelo, sugiriendo la...

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Best practice hens

Proyecto dirigido a la mejora del bienestar animal y a la producción de huevos en sistemas no enjaulados. Este proyecto, que se desarrollará entre mayo de 2021 y mayo de 2023, proporcionará apoyo a los productores de huevos. Se trata de un proyecto de la Comisión Europea, DG SANTE con un consorcio f...

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Identification and development of cereals suitable for people suffering from gluten allergies and intolerances: directed mutagenesis by specific nucleases (CRISPR/Cas9) of Immunodominant genes in relation to celiac disease

Tesis en lengua inglesa que detalla la relevancia de los resultados y conclusiones obtenidos en el desarrollo de cereales aptos para personas con intolerancia al gluten. Destaca como un avance significativo en el conocimiento científico sobre la inmunogénesis de los cereales y las proteínas del glut...

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Rophoria, uno de los enemigos más temidos por los pulgones

A partir de enero, el sírfido Sphaerophoria rueppellii adopta el nuevo nombre comercial "Rophoria". Este sírfido es conocido por su eficacia en el control biológico de pulgones en diversos cultivos, desde hortícolas hasta frutos rojos y manzanas. Su excepcional capacidad de vuelo y versatilidad en l...

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