¿Cuáles son los retos y oportunidades de la agricultura cerealista?

El sector cerealista en España enfrenta desafíos como la baja rentabilidad, influenciada por condiciones meteorológicas adversas, el pequeño tamaño de las explotaciones y la volatilidad de los precios debido a factores geopolíticos. A pesar de estas dificultades, existen oportunidades para mejorar la rentabilidad mediante la adopción de nuevas tecnologías, como la agricultura de precisión, el uso de variedades mejoradas de semillas y la diversificación hacia cultivos alternativos como la espelta o la quinoa. Además, prácticas agrícolas sostenibles, como el mínimo laboreo, pueden mejorar la calidad del suelo y contribuir a la viabilidad a largo plazo del sector