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Listado de Documentos

Más leche por favor
Contiene tablas que muestran el consumo previsto de leche liquida y queso desde 2005 a 2010 para los países seleccionados para el estudio. En este periodo se prevé que el consumo de leche liquida aumente, al menos, en un 12 % y el consumo de queso en mas de un 14% mente, al menos, en un 12 % y el co...
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El MAPA presenta sus cartas sobre la reforma de la OCM del vino
Informe sobre la propuesta del sector vitivinícola español, en el que se exponen las principales líneas de investigación de la reforma de la OCM del Vino, como la no aceptación de la reducción del presupuesto asignado, la solicitud para que se mantengan las concesiones de ayudas sobre reestructuraci...
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Formación de aminas biógenas durante fermentaciones alcohólicas espontáneas e inoculadas de mostos blancos: efecto del SO2
Estudio realizado sobre la formación de aminas biógenas durante la fermentación alcohólica llevada a cabo con de forma espontánea e inoculada en mosto blanco. Empleando SO2 para observar la influencia de este activo en dichas formaciones de aminas
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La trazabilidad en las almazaras y envasadoras
La trazabilidad asegura localizar, retirar o inmovilizar productos implicados con la seguridad alimentaria dentro del almazara. Según el Reglamento CE 178/2002 donde la posibilidad de encontrar y seguirle el rastro, a través de todas las etapas de la producción, transformación y distribución de un a...
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Mal rojo en cerdo ibérico: dinámica en diferentes sistemas de explotación
Análisis de la situación y medidas a tomar ante la aparición de la enfermedad del Mal Rojo en una explotación de 240 reproductoras de la raza ibérica situada en la comarca Sierra de Huelva, dividida en tres lotes de producción
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Respuesta del potencial hídrico foliar en la variedad tempranillo a la variación de la distancia entre cepas en dos situaciones hídricas de cultivo diferentes
Comportamiento del potencial hídrico foliar durante los meses de julio, agosto y septiembre en dos situaciones hídricas de cultivo diferentes (secano y regadío), estudiándolo a las 9 horas y a las 12 h de la mañana con la variedad de uva Tempranillo y con unas distancias entre cepas de 1,2; 1,5; 1,8...
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El comercio de la carne y productos cárnicos de consumo en la Unión Europea (Bulgaria)
Con la adhesión a la Unión Europea, la ganadería búlgara se ha reestructurado con inversiones, mejora de las razas de animales e introducción de normas comunitarias armonizadas de seguridad alimentaria y salud animal. España exporta a Bulgaria carne bovina congelada, carne de porcino y despojos
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Cálculo de la maquinaria de ordeño
Cálculo de la maquinaria de ordeño, como el caudal de la bomba de vacío necesario y los diámetros de la conducción de leche y de la conducción de vacío, tanto la conducción principal de aire como la de pulsación
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