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Listado de Documentos

La necesidad de la intervención jurídica en la biotecnología: el principio de precaución

Aplicación del principio de precaución a la biotecnología, entendido como la actuación de los poderes públicos para prevenir los riesgos para la salud pública, el medio ambiente y para proteger los intereses de los ciudadanos

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Puntos criticos en ganado vacuno de leche: el salto de la normativa a la realidad

El manejo y las buenas practica higienicas son imprescindibles para el buen funcionamiento de la explotación, su rendimiento y obtención de beneficios. La nueva normativa refuerza y exige la aplicación de estas medidas

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Características sensoriales de aceites de oliva virgen procedentes de cultivares tunecinos monovarietales e híbridos con variedades europeas

Evaluación sensorial de seis aceites de oliva virgen procedentes de cinco cultivare en Túnez y uno de la variedad Arbequina en Badajoz, y definición del perfil organoléptico de cada uno de los aceites estudiados. Se describen las prinicpales características sensoriales de aceites de oliva virgen pro...

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Biogás proveniente de residuos orgánicos municipales y agrícolas: energía renovable para China

Potencial del biogás para los agricultores, a través de la potenciación de plantas de tratamiento biológico y de biogás mediante la codigestión de residuos orgánicos de origen urbano y rural, y poder así beneficiarse de la energía del biogás y para la mejora de la fertilidad de los suelos

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Aceites de oliva

Sitio web del aceite de oliva, sobre la evolución de los distintos mercados y de la situación comparativa entre España y otros países suministradores. A través de la sección "Exportadores y marcas", se pueden consultar información sobre las marcas y exportadores; en el enlace "Aceite de oliva", se a...

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Comercialización y normalización

Cuidados y manejo necesarios en post-cosecha para mantener las cualidades alimenticias del espárrago. Cuáles son los desórdenes fisiológicos que se producen después de la recolección. Normas de calidad y diferentes categorías definidas del espárrago, con sus requisitos mínimos que deben de cumplir c...

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El enrojecimiento parasitario, una enfermedad poco conocida en España

Descripción de los distintos estados de desarrollo y ciclo anual del enrojecimiento, causado por pseudopezicula, la cual afecta a hojas y racimos; se analizan los síntomas y daños y las técnicas de protección contra la enfermedad

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Maquinaria de envasado: la solución a todos los formatos

Perspectivas del sector español de la maquinaria para envasado, embalaje, embotellado y grafismo del aceite de oliva. Con la incorporación de la tecnología de última generación y el sistema electrónico de control de llenado por peso, la maquinaria mejora la precisión al no afectarles la viscosidad y...

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