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Nuevos usos para alimentación humana o para producir biocarburantes afianzan el futuro de la cebada: pasado, presente y futuro de la cebada

Ciudad, F.
En: Tierras de Castilla y León. Agricultura, núm. 109
2004, pág. 20 - pág. 28(9 págs.)
Cuáles son las nuevos usos para alimentación humana o para producir biocarburantes afianzan el futuro de la cebada. Se analiza la importancia del cultivo de la cebada, sus principales aspectos del cultivo, su origen y taxonomía y morfología. El futuro de cebada sigue siendo la producción alimenticia, para cerveza y también se puede enfocar a la producción de biocombustible
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