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Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
2026
El pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2026 se fija en 2 979 millones de toneladas, aunque la producción mundial se sitúa un 2,1 % por debajo del máximo histórico del año anterior. Aunque las perspectivas globales casi no han variado desde septiembre, se han introducido revisiones con respecto a distintos cultivos, y la mejora de las perspectivas sobre la producción de trigo ha compensado en buena medida las menores expectativas sobre los cereales secundarios
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