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Maduración de la uva en función del número de semillas de la baya

Ruiz, Manuel
En: La Semana Vitivinícola, núm. 3197
17/11/2007, pág. 3766 - pág. 3768(3 págs.)
Se propone que ante los problemas de graduaciones altas en los vinos y ante los riesgos del cambio climático, donde se precisa un cambio de política hacia la consideración del número de semillas por baya con el objeto de conseguir menos grado y más color
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